Typy kávovarov na základe stimulátora
Espresso kávovary:
Espresso kávovary alebo espresso kávovary majú rôzne typy procesov na základe ich stimulátora. Stimulátor sa vzťahuje na spôsob, akým je káva stimulovaná na prípravu nápoja alebo takzvaný „SHOT“.
Podľa typu stimulačného mechanizmu medzi rôzne kávovary na espresso patria: kávovar na espresso s piestovou stimuláciou, kávovar na espresso s parnou stimuláciou, kávovar na espresso so stimuláciou čerpadlom a kávovar na espresso so stimuláciou vzduchovým čerpadlom.
1 – Kávovar na espresso s piestovou stimuláciou:
Kávovar na espresso sa ovláda piestovým pohonom pomocou piestu (pohyblivej páky). Je známy aj ako pákový kávovar, ktorý je vysvetlený v inej časti.
Existujú dva rôzne typy piestových kávovarov: ručné piestové kávovary a pružinové piestové kávovary.
V tomto type espresso kávovaru sa na vytvorenie vody pod tlakom používa piest. Proces vytvárania vody pod tlakom sa nazýva „ťahanie jedného výstrelu“.
V tomto type espresso kávovaru piestový pohon tlačí na piest a vytvára sa výstrel vody pod tlakom. Tlak vytváraný týmto typom kávovaru dosahuje 8 až 10 barov.
Manuálne kávovary na espresso vytvárajú tento tlak tlakom ľudskej ruky a pomocou budiaceho mechanizmu piestu na kávu espresso. Tento typ kávovaru je vhodný na domáce použitie a piestový kávovar sa ľahko používa.
2 – Espresso kávovar s parným generátorom:
Espresso kávovary s parným stimulátorom sú k dispozícii za nízku cenu. Na prípravu kávy espresso využívajú tlak horúcej vody. Nastavenie kávovaru obsahuje deko s rôznymi sériami, čo umožňuje pripraviť rôzne druhy kávy súčasne. Ide o prvý typ espresso kávy vyrobenej moderným spôsobom.
Na prípravu kávy espresso má tento typ kávovaru kotol, ktorý produkuje paru. Tento typ kávovaru nevytvára vysoký tlak v porovnaní s kávovarmi s čerpadlom. Produkovaný tlak je relatívne mierny a postačuje na prípravu espressa prijateľnej kvality.
3 – Espresso kávovar s pohonom čerpadla:
S prechodom na automatizáciu je kávovar na espresso s pohonom čerpadla prvým krokom týmto smerom. Je to prvý typ kávovaru na espresso, ktorý namiesto ľudskej sily využíva elektromotor, a v súčasnosti je jedným z najrozšírenejších typov kávovarov na trhu.
Tento typ kávovaru zvyčajne využíva magnetické piestové čerpadlo a vo väčšine prípadov je použité čerpadlo objemového typu.
Najlepšie na použití čerpadla s elektrickým pohonom v kávovare je to, že čerpadlo vám poskytuje konštantný tlak a prietok vody, a možno práve preto sú tieto typy kávovarov také obľúbené.
Espresso kávovar s pohonom čerpadla Pumpy je jedným z najlepších kávovarov, ktoré sú v súčasnosti k dispozícii. Je tiež jednou z najobľúbenejších možností pre zákazníkov. Jednoduché používanie a príprava espresso kávy v dobrej a spoľahlivej kvalite je jednou z neopísateľných vlastností tejto kategórie kávovarov.
4 – Espresso kávovar s pohonom vzduchového čerpadla:
Kávovary so vzduchovým čerpadlom sú najnovším vynálezom v oblasti kávovarov. V podstate nám espresso kávovar so vzduchovým čerpadlom pomáha stlačiť vzduch, aby sa vytvoril tlak potrebný na prípravu našich nápojov.
Vzduchovým čerpadlom prúdi cez kávu horúca voda pod tlakom. Túto horúcu vodu prenáša typ termosky. Na výrobu stlačeného vzduchu sa používa elektrický kompresor alebo ručná pumpa. Kávovar môže na vytvorenie tlaku používať aj dusíkové kazety alebo kazety s oxidom uhličitým.
Tento typ kávovaru sa stal populárnym na začiatku 21. storočia. V súčasnosti sa pri výrobe tohto výrobku a všetkých kávovarov na espresso uskutočňujú inovácie. Najlepším faktorom kávovarov na espresso je pohon vzduchového čerpadla, jeho malé rozmery a hmotnosť. Kávovar na espresso so vzduchovým čerpadlom možno ľahko držať v ruke a prenášať kamkoľvek na prípravu nápoja.
Príslušenstvo na prípravu kávy