-
Kyslosť v káve
Kyslosť v káve Často sa nás pýtajú na kyslosť a kávu. Naši zákazníci hľadajú kávy s nízkym obsahom kyselín a zaujímajú sa o pH nápoja. Kyslosť je vo svete kávy často nesprávne chápaná, pretože sa používa na opis priaznivých vlastností kávy. Dobrou správou je, že kyslosť je dobrá vec! pH kávy je vo všeobecnosti relatívne…
-
Ázijské krajiny produkujúce kávu
Ázijské krajiny produkujúce kávu Indonézia: Najlepšia káva v Indonézii sa pestuje v týchto oblastiach: Bali, Sumatra, Sulawesi, Jáva, Východný Timor a Papua. Indonézske kávy sú známe svojím plným telom, bohatou chuťou a miernou kyslosťou, ako aj dlhým doznievaním… viac info I viac info II Vietnam: Vietnam je najväčším svetovým producentom kávy Robusta, zrna s…
-
africké krajiny produkujúce kávu
Africké krajiny produkujúce kávu Burundi Etiópia: Etiópia je už stovky rokov jediným zdrojom najkvalitnejších kávových zŕn na svete. Etiópske kávy sú známe svojou komplexnosťou, výraznou chuťou a vôňou, trpkou chuťou a výraznou kyslosťou. viac info 1 viac info 2 Keňa: Keňská káva je známa svojou bohatou chuťou a arómou s hĺbkou, kyslosťou s trpkou…
-
Severoamerické krajiny produkujúce kávu
Severoamerické krajiny produkujúce kávu Mexiko: výške od 900 do 1,800 metrov (metrov nad morom), Mexiko produkuje rôzne druhy vysokokvalitnej kávy, z ktorých väčšina je praná. Niektoré z najlepších mexických káv pochádzajú z Oaxacy (v južnom Mexiku), Coatepecu a Chiapasu a z malých prírodných fariem, ktoré produkujú mnohé z najlepších káv v krajine. viac info Nikaragua: výške…
-
Juhoamerické kávové krajiny
Juhoamerické kávové krajiny Brazília a Kolumbia vedú v produkcii kávy v Južnej a Latinskej Amerike, pričom ich spoločná produkcia predstavuje približne 78 tisíc vriec kávy. Kolumbia: V Kolumbii sa káva pestuje v nadmorskej výške od 1,200 do 2,300 metrov (metrov nad morom) MASL, Brazília: výške od 800 do 1,300 metrov, Brazílska káva najvyššej kvality:…
-
Ktorá káva má najviac kofeínu?
Ktorá káva má najviac kofeínu? Zdá sa, že odpoveď nie je taká, ako si myslíte. Pre väčšinu z nás je pitie šálky kávy spolu s pôžitkom z nej o tom, aby sme do seba dostali trochu kofeínu. Na začiatku by sa malo ľahšie vysvetliť, že pod pražením sa rozumie praženie zelených kávových zŕn a ich…
-
Najväčší producenti kávy na svete
Najväčší producenti kávy na svete Podľa Medzinárodnej organizácie pre kávu Brazília je s produkciou 2,6 milióna ton kávy ročne a ročným príjmom približne 5 miliárd USD najväčším vývozcom kávy na svete, pričom jej podiel na svetovom trhu s kávou predstavuje približne 16 %. Po nej nasledujú Vietnam s príjmom približne 3 miliardy USD a Kolumbia…
-
Káva espresso
Druhy kávových nápojov (5) “Espresso Con Panna” & “Espresso Doppio” Espresso Con Panna je štandardná káva espresso s krémovou šľahačkou na vrchu. Espresso Doppio je dvojitý záber espressa. Príslušenstvo na prípravu kávy Náš kanál na YouTube Náš instagram
-
Cappuccino káva
Druhy kávových nápojov (3) “Cappuccino” Cappuccino je kávový nápoj, ktorý sa pripravuje z rovnakého pomeru kávy espresso, mliečnej pary a mliečnej peny. Často sa podáva s posýpkou škorice alebo práškovej čokolády na vrchu. Príslušenstvo na prípravu kávy Náš kanál na YouTube Náš instagram
-
Káva Americano
Druhy kávových nápojov (6) “Americano” Káva Americano je len káva espresso, do ktorej sa pridá približne 200 ml horúcej vody. Tento názov bol spočiatku tak trochu žartom, pretože Američania považovali za ťažké piť kávu espresso tak, ako sa má. Príslušenstvo na prípravu kávy Náš kanál na YouTube Náš instagram
Search
Gallery
